Fondant og Sukkerpasta til Kaker og Kakepynt

Fondant og sukkerpasta gjør det enkelt å gi kaker en glatt overflate og lage dekorasjoner med tydelige former og fine detaljer. Den myke og formbare massen kan kjevles ut, skjæres, stikkes ut og modelleres til pynt som passer både enkle bursdagskaker og mer forseggjorte festkaker.

Hos Superkul.no finner du fondant og sukkerpasta i mange farger, størrelser og varianter. Velg ferdigfarget masse som passer til temaet, eller kombiner flere nyanser for å lage figurer, mønstre og dekorasjoner med ditt eget uttrykk.

Hva er Fondant og Sukkerpasta?

Fondant og sukkerpasta er betegnelser som ofte brukes om den samme typen spiselig dekormasse. Den har en jevn og smidig konsistens som gjør den godt egnet til å dekke kaker og forme pynt.

Massen kan brukes til blant annet blomster, bokstaver, sløyfer, figurer, border og små detaljer. Den kan også preges med mønster, kuttes med utstikkere eller formes med dekoreringsverktøy.

Fondant til Trekking av Kaker

Fondant brukes ofte som trekk over kaker med smørkrem, ganache eller annet egnet underlag. Når massen kjevles jevnt og legges over kaken, gir den en glatt overflate som kan dekoreres videre med pynt, tekst og mønstre.

En ensfarget fondantkake kan holdes enkel og elegant, mens flere farger kan kombineres til temakaker, regnbuekaker og andre kreative design. Fondant passer godt til blant annet bursdag, bryllup, dåp, babyshower og andre feiringer.

Ferdigkjevlede Fondantlokk

Et ferdigkjevlet fondantlokk er et praktisk alternativ når du vil dekke kaken uten å kjevle ut massen selv. Lokket rulles forsiktig ut, legges over kaken og glattes ned langs toppen og sidene.

Ferdige fondantlokk kan spare tid og gjør det enklere å få en jevn tykkelse. Kontroller alltid størrelsen på lokket og kaken før bruk, slik at du har nok masse til å dekke både toppen og sidene.

Fondant i Mange Farger

Ferdigfarget fondant gjør det lett å finne nyanser som passer til kaken og anledningen. Klassiske farger som hvit, svart, rød, blå, grønn og rosa kan brukes alene eller kombineres med mer dempede, mørke, lyse og metalliske toner.

Flere farger kan knas sammen for å lage nye nyanser eller marmorerte effekter. Skal du beholde tydelige fargefelt, bør massene derimot bare legges sammen og formes forsiktig – ellers blir resultatet fort én helt ny og overraskende farge.

Modellering av Figurer og Kakepynt

Sukkerpasta kan formes for hånd eller brukes sammen med utstikkere, silikonformer og modelleringsverktøy. Dette gjør det mulig å lage både flate motiver og tredimensjonale figurer.

Små dekorasjoner kan festes med en liten mengde spiselig lim. Større eller tyngre figurer kan trenge ekstra støtte, særlig dersom de skal stå oppreist eller plasseres på siden av kaken.

Slik Arbeider du med Fondant

Kna fondanten til den blir myk og smidig før den kjevles eller formes. Bruk et rent og tørt underlag, og dryss eventuelt svært lett med melis eller annet anbefalt produkt dersom massen kleber.

Fondant som ikke er i bruk, bør pakkes godt inn slik at den ikke tørker ut. Temperatur, luftfuktighet og produktets sammensetning kan påvirke konsistensen, så følg alltid anvisningene på emballasjen.

Fondant til Kreativ Kakedekorering

Fondant og sukkerpasta gir mange muligheter, enten du vil lage en glatt og stilren kake eller fylle den med blomster, figurer og fargerike detaljer. Den kan brukes til både store overflater og de minste dekorasjonene, og passer derfor til mange ulike bakeprosjekter.

Hos Superkul.no finner du fondant, sukkerpasta, modelleringsmasse og ferdigkjevlede fondantlokk til kreativ kakepynting. Velg fargene som passer til ideen din, og gjør kaken nesten for fin til å skjære i – nesten.