Dr. Oetker – Bakeingredienser og Kakepynt med Lange Tradisjoner

Når Bakingen Gjerne Skal Gå Etter Planen

Dr. Oetker er et tysk merke som har hjulpet generasjoner med å lykkes på kjøkkenet. Merket forbindes særlig med bakeingredienser, desserter og produkter til kakepynting, utviklet for å gjøre det enklere å få gode og jevne resultater. Enten du baker helt fra bunnen av eller tar noen smarte snarveier underveis, finnes det produkter som kan gjøre jobben litt mindre dramatisk.

Fra Bakepulver til Vanilje og Kakao

Bakepulveret Backin la grunnlaget for Dr. Oetker allerede på 1890-tallet, og siden har sortimentet vokst betydelig. Merket arbeider blant annet med bakepulver, gjær, vaniljesukker, vaniljeprodukter, kakao, smakstilsetninger og andre ingredienser som brukes i både kaker, kjeks, brød og desserter. Det er klassiske hjelpere som gjerne står stille i skapet helt til oppskriften plutselig ikke fungerer uten dem.

Konditorfarger for Mer Fargerik Bakst

Dr. Oetker tilbyr også konditorfarger og konsentrerte geléfarger i mange forskjellige nyanser. Fargene kan brukes i blant annet glasur, melis, marsipan, sukkerfondant, krem og kakemousse. De konsentrerte variantene gjør det enkelt å tilsette litt om gangen og bygge opp fargen til ønsket resultat, enten du skal lage forsiktige pasteller eller en kake som absolutt ikke har tenkt å være anonym.

Strøssel, Glasur og Spiselige Detaljer

Når selve kaken er ferdig, byr Dr. Oetker på produkter som gjør pyntingen enklere. Sortimentet omfatter blant annet strøssel, topping, glasurprodukter og annen spiselig dekorasjon til kaker, cupcakes, småkaker og konfekt. Du kan holde uttrykket enkelt og elegant eller slippe løs både farger og glitter. Det finnes tross alt ingen regel som sier at hele boksen med strøssel ikke kan brukes samtidig.

Til Hverdagsbakst og Store Feiringer

Produktene passer til alt fra raske muffins og klassiske langpannekaker til bursdagskaker, julebakst og større festprosjekter. Det brede utvalget gjør det mulig å finne både grunnleggende ingredienser og pynt til bestemte farger og temaer. Dermed kan Dr. Oetker være med helt fra den første måleskjeen til den siste lille sukkerkulen som triller ned på kjøkkengulvet.

Mer enn Bare Baking

Selv om baking står svært sterkt hos Dr. Oetker, er merket også kjent for desserter, pudding og pizza. Sortimentet varierer mellom ulike land, men felles for produktene er ønsket om å gjøre matlaging og baking enklere og mer forutsigbart. Det er særlig nyttig når resultatet skal se hjemmelaget ut, men kjøkkenet helst ikke skal føles som en praktisk eksamen.

Fra Apoteklaboratorium til Internasjonalt Matmerke

Historien begynte i Bielefeld i Tyskland i 1891, da apotekeren Dr. August Oetker overtok et apotek. Etter mange forsøk utviklet han i 1893 bakepulveret Backin, som var ferdig dosert for å gi mer pålitelige bakeresultater. Den lille virksomheten vokste etter hvert til et internasjonalt familieeid selskap, og Dr. Oetker har i dag mer enn 130 års erfaring med produkter til baking, desserter og matlaging.